اطلاعات مهم در مورد عکاسی مواد غذایی

امروز در این مقاله قصد داریم اطلاعات مهمی در مورد عکاسی از مواد غذایی بیان کنیم. عکاسی مواد غذایی شاید در ظاهر ساده باشد، اما با تجربه کردن متوجه سختی این کار می شوید. اگر فردی هستید که قصد ورود به این حرفه را دارید و یا صاحب رستوران و یا فست و فود می باشید، اساسی ترین اطلاعات عکاسی مواد غذایی در پایین بیان نموده ایم.

اگر صاحب رستوارن می باشید و  قصد سپردن عکاسی از مواد غذایی رستوران خود به عکاسی را دارید، باید مطالب اولیه مربوط به آن را بدانید. این اطلاعات باعث می شود تا شما یک انتخاب خوبی داشته باشید. تعداد عکاسان در این حوزه بسیار زیاد می باشند و هزینه های تقریباً زیادی را نیز به دنبال دارند. پس نیاز است در انتخاب این افراد یک سری اطلاعات اولیه داشته باشیم.

با بررسی تاریخچه این سبک از عکاسی، می توان ویلیام هنری را به عنوان اولین عکاس نام برد که در تاریخ 1845 میلادی به ثبت تصویر در این حوزه پرداخت. در این عکس هلو و آناناس مشاهده می شود. این عکس ها ابتدا از نمای بالا و به صورت ساده عکاسی می شد.

عکاسی مواد غذایی چیست؟

عکاسی از مواد غذایی یک نوع عکاسی  تجاری می باشد. در آن به ثبت تصاویر از محصولات غذایی که بی جان می باشد، پرداخته می شود. این عکس ها می تواند در صفحات تبلیغاتی، بسته بندی ها ، منوها و امروزه در صفحات مجازی مورد استفاده قرار گیرد.

حرفه عکاسی از مواد غذایی مجموعه از افراد می باشند. مدیر هنری، عکاس، طراح غذا از مهم ترین افراد این مجموعه می باشند. در این نوع از عکاسی ها اغلب به صورت اغراق آمیزی جذابیت غذا را افزایش می دهند. در حال حاضر انواع سبک ها و تکنیک های مخصوصو به این حوزه از عکاسی وجود دارد. حتی سبک های عکاسی از فست و فود با سنتی و دیگر مراکز غذایی با هم فرق می کند.

عکاسی از مواد غذایی برای چه کسب و کار هایی مناسب می باشد؟

عکاسی از مواد غذایی برای صنایع خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد. همه کسب و کارهایی که به نوعی ارائه مواد غذایی دارند. فست و فود، کافه، رستوران، فروشگاه های نوشیدنی از جمله مراکزی می باشند که بازار عکاسی در آن ها داغ می باشد.

تعرفه عکاسی رستوران و فست فود

یکی از سوالات پرتکرار در این حوزه هزینه عکاسی از غذا می باشد. در سالیان قبل هزینه در این حوزه به صورت معمولی در جریان بود. یکی از اطلاعات مهم در مورد عکاسی مواد غذایی، بحث هزینه مربوط به آن می باشد. عوامل زیادی در هزینه مربوط به آن تأثیرگذار می باشد. در پایین به تعدادی از این موارد می پردازیم.

1- تجربه عکاس:

یکی از اصلی ترین عوامل موثر بر قیمت یک فرد متخصص، میزان تجربه آن می باشد. عکاس با تجربه میزان آشنایی با مواد غذایی مختلف بیشتر است. به نوعی می تواند در هر محیطی و با هر نوع محصولی شرایط را درک کند. با صرف زمان و هزینه کمتر می تواند عکس های غذایی بهتری به دست آورد.

یک فرد با تجربه حتی می تواند با دوربین مدل پایین تر  و با استفاده از امکانات کمتر به نتیجه مطلوب برسد. به همین دلیل می باشد که صاحبان فست و فود های بزرگ دنبال  عکاسان با تجربه می باشند. پس می توان گفت هر چه تجربه عکاس بیشتر باشد بر تعرفه آن فرد نیز تأثیرگذار می باشد.

2- تجهیزات مورد استفاده:

اگر شما بخواهید محصولات غذایی خود را به استودیو ببرید و یا این تجهیزات مربوط به عکاسی را به رستوران خود منتقل کنید، باید در نظر بگیرید این تجهیزات دارای استهلاک بالایی می باشد به همین منظور قیمت عکاسی غذایی شما نیز بالا می رود.

در این بین منطقی می باشد که یک فرد با تجهیزات کمتر، هزینه کمتری نیز درخواست کند. البته این تجهیزات بر کیفیت و راحتی عکاسی تأثیرگذار می باشد. یکی از مهم ترین مزایای آن با صرف وقت کمتر در قسمت ادیت، یک خروجی جذاب داشته باشید. از جهتی دیگر این تجهیزات باعث می شود تا کیفیت عکس، نورپردازی و سرعت  ارائه پروژه بالا رود.

3- اندازه تصویر در عکاسی مواد غذایی:

هر چه میزان اندازه عکس بیشتر باشد، باید هزینه بیشتری بابت عکس ها پرداخت کنید.

4- هزینه غذایی:

این هزینه بابت مواد غذایی مربوط به عکاسی در نظر گرفته می شود. صاحبان مواد غذایی باید هزینه ای از جانب خود در این زمینه در نظر گیرند. به عنوان مثال در فست و فود فرد برای تهیه عکس از منوی غذایی آن باید یک سری از آیتم های غذایی را در اختیار داشته باشد. چون زمان عکس برداری زیاد می باشد امکان استفاده از آن مواد غذایی نمی باشد. به عبارتی این هزینه را صرف تبلیغات می کنند.

5- تعداد فریم:

یکی از مهم ترین مواردی که دو طرف در ابتدا قرارداد با هم به توافق می رسند، تعداد فریم می باشد. شما با توجه به تعداد و میزان زمانی که از شما صرف می شود، مبلغی را توافق می کنید. در این ویژگی هرچه تعدا فریم بیشتر، هزینه آن کمتر می باشد.

موارد دیگری نیز می توان در این بخش بیان نمود. از جمله استفاده از سرآشپز و یا یک فرد مدلینگ در عکس های مواد غذایی که این هزینه ها نیز به عهده کارفرما می باشد. از طریق مشاهده صفحه مربوط به عکاسی تبلیغاتی می توانید از نرخ حدودی آگاهی پیدا کنید.

عکاسی رستوران و تاثیر مستقیم آن برای فروش

یکی از اطلاعات مهم دیگر که در مورد عکاسی مواد غذایی، رابطه آن با فروش می بادش. رنگ و مزه یک غذا، باعث می شود تا افراد به سراغ رستورانی بروند. عکاس های غذایی به منظور انتقال هر چه بهتر این حس از طریق دوربین های عکاسی خود به مخاطبین می باشد.

هدف اصلی از عکس های غذایی جذب مشتری می باشد. در قدیم بیشتر از طریق به کار بردن آن ها در کاغذهای تبلیغاتی برای تبلیغات استفاده می کردند. و امروزه از طریق اینستاگرام عکس ها به جذب مشتری کمک می کند. با گسترش اینستاگرام دقت نگاه ها به عکس ها بیشتر شده است.

نتیجه گیری

در این مقاله سعی کردیم یک اطلاعات اولیه مهم در مورد عکاسی د رمواد غذایی بیان کنیم. شرکت و افراد زیادی در این زمینه به فعالیت می پردازند. برای انتخاب یک شرکت خوب از میان آن ها، اطلاعات اولیه ای لازم می باشد. تبلیغات مواد غذایی از طریق عکس بسیار موثر تر از نوشتار می باشد.

بخش اساسی در اینستاگرام مارکتینگ، عکاسی حرفه ای می باشد. پس توصیه می کنیم برای جذب مشتری در مواد غذایی بیشتر به دنبال ثبت تصاویر جذاب باشید. اگر سوال در مورد عکاسی مواد غذایی دارید، می توانید از طریق قسمت نظرات در پایین صفحه و یا از طریق تماس با مشاوران ما موضوع را در میان بگذارید.